Duńska firma Espersen A/S jest jednym z wiodących dostawców mrożonych produktów rybnych do największych europejskich sieci detalicznych i restauracji szybkiej obsługi. Osiągnięcie tej pozycji było możliwe dzięki wieloletniej bliskiej współpracy z klientami, dla których jakość, odpowiedzialność i zrównoważone rybołówstwo są najwyższymi wartościami. Dzięki temu Espersen jest światowym liderem w produkcji mrożonych bloków rybnych, filetów, ryb panierowanych, ryb w cieście francuskim oraz dań gotowych. Zajmuje się całym procesem od filetowania do gotowego produktu.